Visual Studio Codeを完全にアンインストールする

Visual Studio Code をアンインストールしても、設定やキャッシュ、拡張機能の情報が残り続けて次のインストール時に古い状態を引き継いでしまうときに使う。関連するプリファレンス・キャッシュ・保存状態・設定ディレクトリを個別に削除することで、まっさらな状態から再インストールできる。

解決

$ rm -fr ~/Library/Preferences/com.microsoft.VSCode.helper.plist 
$ rm -fr ~/Library/Preferences/com.microsoft.VSCode.plist 
$ rm -fr ~/Library/Caches/com.microsoft.VSCode
$ rm -fr ~/Library/Caches/com.microsoft.VSCode.ShipIt/
$ rm -fr ~/Library/Application\ Support/Code/
$ rm -fr ~/Library/Saved\ Application\ State/com.microsoft.VSCode.savedState/
$ rm -fr ~/.vscode/

macos - How to completely uninstall vscode on mac - Stack Overflow